jarkapeceni.estranky.cz

Tříbarevné řezy s tvarohem

Těsto 1:

200 g hladké mouky

250 g rostlinného tuku

120 g cukru moučka

30 g kakaa

1 vejce

3 lžíce  mléka

1 prášek do pečiva

Tuk utřeme s cukrem a postupně zašleháme mléko a vejce. Nakonec přidáme mouku, prášek do pečiva a kakao. Rozetřeme na plech s vyšším okrajem.

Náplň:

750 g tvarohu (ne ve vaničce)

3 lžíce cukru

3 vejce

1 vanilkový cukr

2 lžíce rumu

1 lžíce solamylu

Tvaroh smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, rumem, škrobem a vše dobře promícháme, nakonec přidáme vejce a znovu promícháme. Natřeme na tmavé těsto.

Těsto 2:

3 žloutky

150 g cukru 

200 g polohrubé mouky

6 lžic vody

6 lžic oleje

1/3 prášku do pečiva

 ze 3 bílků sníh

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vodu a olej. Ručně vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Nalijeme na tvarohovou náplň, rovnoměrně rozetřeme. Zvolna upečeme.

(Řezy jsou pracnější, ale jedlé a dobré.)