Roláda
20. 3. 2023
Roláda
Suroviny:
6 bílků, špetka soli (ušlehat sníh)
6 lžic cukru krystal (zašlehat do sněhu)
6 žloutků (postupně zašlehat)
7 lžic polohrubé mouky, můžeme nahradit kakaem, nebo ořechy (opatrně vmíchat)
Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem. Stočíme i s papírem a necháme vychladnout.
Krém:
1/2 l mléka
1 lžíce vanilkového cukru
1 lžíce vanilkového pudinku
4 lžíce hladké mouky
Uvaříme v páře kaši.
300 g másla
200 - 300 g cukru moučky
Utřeme, postupně přidáváme vychlazenou kaši, trochu rumu a prošleháme.
( Krém je asi na jednu a půl rolády).
