jarkapeceni.estranky.cz

Řezy s vaječným likérem

Suroviny:

5 vajec

5 lžic polohrubé mouky

2 - 3 lžíce horké vody

2 lžíce oleje

4 lžíce cukru

2 lžíce kakaa

1/2  prášku do pečiva

džem na potření

Vejce ušlehejte s cukrem, přidejte horkou vodu a zašlehejte olej. Zamíchejte mouku s práškem do pečiva a kakao. Plech s vyšším okrajem vyložte pečícím papírem, rozetřete těsto a upečte. Po zchladnutí potřete džemem.

Krém:

750 ml mléka

3 vanilkové pudinky

cukr podle chuti

200 ml vaječného likéru

250 g másla

3 lžíce moučkového cukru

Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvařte pudink. Do horkého vmíchejte vaječný likér, po zchladnutí zašlehejte máslo. Náplň natřete na řezy.

Pařížská šlehačka:

Rostlinnou šlehačku ušlehejte, přidejte 2 lžíce kakaa,  trochu cukru a natřete na řezy. Povrch šlehačky ozdobte zubatou stěrkou, posypte čokoládovými šupinami, pokapete vaječným likérem.

(Zdroj: časopis Knihovnička - recepty)