jarkapeceni.estranky.cz

Řezy s karamelovým tvarohem

Suroviny:

5 vajec

200 g krupicového cukru

3 lžíce horké vody

200 g polohrubé mouky

1/2 prášku do pečiva

Náplň:

meruňkový džem

dětské piškoty

rum a voda dle potřeby

1 konzerva karamelového kondenzovaného mléka 

500 g měkkého tvarohu

250 g másla

Dohotovení:

100 g čokolády na vaření

50 g másla

Postup:

Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, postupně zašleháme horkou vodu. Přimícháme mouku s práškem do pečiva, těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. Upečený piškot potřeme džemem, poklademe piškoty smočenými v rumu zředěném vodou. 

Krém:

Máslo vyšleháme do pěny, zašleháme karamelové mléko a nakonec tvaroh. Krém rozetřeme na vrstvu piškotů, uhladíme, necháme ztuhnout. Rozehřejeme nad párou máslo s čokoládou na vaření a řezy ozdobíme. 

(Zdroj: Knihovnička recepty)

,