Laguna řezy
Laguna řezy
Suroviny:
12 vajec
220 g polohrubé mouky
220 g cukru krystal
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
12 lžic vlažné vody
Postup:
Pečeme dva piškotové korpusy.
Žloutky ušleháme s cukrem, postupně zašleháme vodu. Ručně vmícháme mouku s práškem do pečiva, kakao a sníh z bílků. Pečeme na nízkém velkém plechu, vyloženém pečícím papírem.
Krém máslový:
800 ml mléka
3 vanilkové pudinky
1 máslo
cukr podle chuti
rum
Uvaříme kaši, do vychladlé zašleháme, máslo utřené s cukrem.
Šlehačkový krém:
500 ml rostlinné šlehačky
1 malý dezert mořských plodů, (nebo můžete použít čokoládu, kterou máte rádi)
Dezert, nebo čokoládu rozpustit ve šlehačce, NEVAŘIT !!! jenom rozpustit. Necháme vychladit v ledničce, nejlépe do druhého dne a ušleháme.
Dohotovení:
1 velký balíček dětských piškotů
1 hrnek cappuccina
bílá čokoláda na polevu
trochu tmavé čokolády na ozdobu
První plát pomažeme máslovým krémem (trochu si odložíme na potření povrchu), poklademe piškoty namočenými v cappuccině, potřeme šlehačkovým krémem. Přiklopíme druhým plátem, povrch potřeme slabě odloženým krémem, polijeme bílou čokoládou a tmavou ozdobíme.
Zdroj: (karamelka)
