jarkapeceni.estranky.cz

Banánové řezy

Suroviny:

5 vajec

5 lžic cukru krupice

4 lžíce horké vody

3 lžíce oleje

8 lžic polohrubé mouky

1/2 prášku do pečiva

trochu kakaa

Vyšleháme sníh z pěti bílků, za stálého šlehání přidáme cukr, žloutky, vodu a olej. Nakonec opatrně přimícháme mouku s práškem do pečiva a kakao. Na vymazaném a vysypaném plechu zvolna upečeme.

Krém:

2 pomazánková másla (bez příchutě)

3 vanilkové cukry

2 lžíce cukru moučka

1 tvaroh ve vaničce

1 šlehačka

5 - 6 banánů

dětské piškoty

hrnek silnější uvařené kávy

Máslo, cukr, vanilkový cukr a tvaroh vyšleháme dohromady, do toho jemně zamícháme ušlehanou šlehačku.

Na upečený a vychlazený korpus natřeme třetinu krému, rozložíme kolečka banánů. Natřeme druhou třetinu krému. Uvaříme hrnek silnější rozpustné kávy, necháme vychladnout. Do kávy namáčíme piškoty a klademe vedle sebe na krém. Nahoru natřeme zbytek krému, pocákáme čokoládou, nebo posypeme ořechy. Necháme v ledničce proležet.