Žloutkové věnečky
18. 3. 2023
Věnečky
Suroviny:
6 vajec
4 dl vody
190 g ztuženého tuku
190 g hladké mouky
špetka soli
Postup:
Vodu svaříme s tukem a solí, přisypeme mouku, rozmícháme a hned odstavíme, do vlažného zamícháme vejce, zdobícím sáčkem nastříkáme na plech věnečky a upečeme.
Krém:
1 l mléka
150 g cukru
2 vanilkové pudinky
6 lžic hladké mouky
1 máslo
Uvaříme pudink a do vlažného zašleháme jedno rozpuštěné máslo.
Polijeme fondánem.
