Ořechy světlé
27. 12. 2024
Plněné ořechy světlé
Suroviny:
350 g hladké mouky
210 moučkového cukru
140 g mletých ořechů
280 g hery nebo másla
citronová kůra
1 žloutek
čokoládová poleva
můžeme přidat 1/2 lžičky perníkového koření
Náplň - punč:
150 g másla
150 g moučkového cukru
1 1/2 nastrouhané tatranky
150 g mletých ořechů
4 lžíce rumu
Postup:
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme v chladu odpočinou, nejlépe pře noc.
Z těsta vyválíme válečky, nakrájíme na malé kousky z kterých uděláme kuličky, obalíme v mouce a jemně vtlačíme do formiček na ořechy, které před prvním použitím vysypeme moukou.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 12-15 minut. Po upečení necháme chvíli vychladnout a vyklepneme.
Vychladlé ořechy namáčíme do čokolády a plníme náplní.
