Medová kolečka
18. 3. 2023
Medová kolečka
Suroviny:
80 g medu
250 g moučkového cukru
340 g hladké mouky
2 celá vejce
1/2 lžičky sody
Ze surovin zpracujeme těsto, vyválíme tenký plát a vykrajujeme kolečka. Pečeme na pečícím papíru na 180°C asi pět minut.
Krém:
3 celá vejce
180 g cukru krupice
2 lžíce kakaa
1 máslo
Nad párou ušleháme cukr s vejci a kakaem do pěny. K vyšlehanému máslu postupně přidáváme vychladlou čokoládovou pěnu. Plníme kolečka a druhým přiklopíme. Potřeme čokoládou a libovolně zdobíme. Necháme uležet.
Pokud máme rádi vanilkový krém nepřidáváme kakao.
