Laskonky
18. 3. 2023
Laskonky
Suroviny:
6 bílků
330 g cukru krupice
100 g cukru moučky
170 g strouhaného kokosu, nebo oříšků
Postup:
Bílky s krupicovým cukrem šleháme nad párou do tuhé pěny (asi 15 min). Necháme mírně vychladnout. Ořechy, nebo kokos promícháme s moučkovým cukrem a lehce vmícháme do tuhého sněhu. Plech vyložený pečícím papírem potřeme tukem, položíme šablonu a natřeme sněhovou hmotu. Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 15 minut, poté stáhneme teplotu a necháme dosušit při otevřených dvířkách trouby. Plníme karamelovým, kakaovým, nebo oříškovým krémem.
