Čokoládové rohlíčky
18. 3. 2023
Čokoládové rohlíčky
Suroviny:
200 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
100 g čokolády na vaření
160 g másla
2 žloutky
2 lžíce kakaa
Z uvedených surovin vypracujeme těsto. Malé kousky vtlačujeme do suchých formiček a upečeme. Konce namočíme do bílé čokolády a naplníme krémem.
Krém:
120 g másla
1 lžíce rumu
1 lžíce kakaa
30 g moučkového cukru
125 ml mléka
1 lžíce solamylu
1 lžíce hladké mouky
Mléko, solamyl a mouku svaříme na hustou kaši, necháme vychladnout.
Máslo s cukrem ušleháme do pěny, zašleháme rum a kakao. Nakonec vychlazenou kaši.
Nepřidávala jsem kakao a plnila světlým krémem.
